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<2018/06/16-17 거제 구영 해변의 일몰과 일출,그리고 해삼> - 사진80장
지난 주말에 다녀온 거제도 구영 해변의 풍경입니다.
다니는 수영장 모임에서 거제도 여행이 있어서 다녀왔습니다.
첫째날은 구조라 해변을 돌러보고
장승포로 이동을 하여 게장 무한리필 맛집에서 점심을 먹은뒤
<2018/06/16 거제 구조라 해변의 바다풍경과 갈매기,그리고 게장> - 사진 72장
http://www.ppomppu.co.kr/zboard/view.php?id=climb&page=1&divpage=18&no=95483
구영해수욕장으로 이동을 하여
민박을 하고
다음 일요일 부산으로 철수를 하였습니다.
http://korean.visitkorea.or.kr/kor/bz15/where/where_main_search.jsp?cid=126083
구영해수욕장
거제도 최북단에 있으며, 백사장의 길이는 320m, 폭은 30m, 평균 수심은 1m, 경사도는 2도로 완만한 해수욕장이다.
편의시설은 미흡한 편이나, 안락하고 조용한 분위기를 풍긴다.
주위는 포플러 나무가 숲을 이루고 있으며 진해와 마주하고 있어 해군전용 해수욕장으로 해군의 체력단련장으로 이용되고 있다.
특히, 구영 마을에는 조선 중기의 성터가 있다.
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B5%AC%EC%98%81%EB%93%B1%EC%84%B1
구영등성
구영등성(舊永登城)은 경상남도 거제시 장목면 해안에 있는 구영마을 남쪽 야산 기슭에 평면 원추형태로 쌓은 성이다.
1998년 11월 13일 경상남도의 기념물 제205호로 지정되었다.
경상남도 거제시 장목면 해안에 있는 구영마을 남쪽 야산 기슭에 평면 원추형태로 쌓은 성이며,
성벽의 안팎에는 경작지와 민가가 자리잡고 있다.
거제도의 가장 북쪽으로 진해, 웅천 등 육지와 가장 인접하며 주변에 영등왜성, 구율포성 등 성곽 유적이 많이 분포하고 있다.
지금 성벽은 대부분 훼손되고 기단부만 남아 있는 상태지만 구조와 쌓은 수법은 어느 정도 확인이 가능하다.
남북 양쪽에 반원형으로 된 옹성(성문을 보호하기 위하여 성문 밖으로 쌓은 작은 성)을 쌓았는데 그 출입문이 한쪽 옆에 있다.
성의 바깥벽은 큰 돌로 쌓고 안쪽 벽은 돌을 지면에 겹쳐 쌓은 뒤 크고 작은 돌을 차곡차곡 쌓았다.
성을 쌓은 시기는 성종 21년(1490)이며 중종, 선조 때에는 잦은 왜구의 침입을 받아 크게 훼손을 당하기도 하였다.
그 뒤 인조 1년(1623)에 지금의 영등으로 진영을 이동하고 이곳은 구영등으로 남게 되었다.
문헌에 성 둘레는 1,068척이라고 기록하고 있다.
창원 불모산
텃밭의 고양이
오른쪽의 백구 ㅎㅎ
덕분에 고양이가 다시 왼쪽으로 넘어왔네요
해녀할머니에게 직구로 산 해삼
https://namu.wiki/w/%ED%95%B4%EC%82%BC
잠수하여 채취하며, 회, 볶음, 찜, 탕 등으로 먹으며 '바다의 산삼'이라는 이름에서 알 수 있듯이 몸에 좋고 비싸다.
민둥민둥하고 길쭉한 외형이 똥, 거머리나 벌레를 연상시키기 쉽기에 굉장히 그로테스크하다고 평가받으면서도,
은근히 귀엽다고 평가하는 매니아층도 있는 생물이기도 하다.
촉수가 없는 녀석은 외모가 말 그대로 똥이나 다름 없지만,
나름 촉수가 돋았거나 붉은색이나[1] 핑크색[2] 등의 아름다운 색상을 가진 녀석이라면 해수항에 포인트로 기르기도 한다.
우리나라는 물론 식재료로서, 특히 회로 접하기가 제일 쉽다.
보통 메인 회가 나오기 전 에피타이저 격으로 나오는데, 멍게나 개불이 세트로 딸려온다.
그러나 해삼 중 식용은 얼마 되지 않는다.
중국 요리에서는 중요한 고급 식재료로, 주로 말린 형태의 건해삼으로 유통되는데 다른 국가에선 사실 인기가 별로 없다.
한국 역시 예외는 아니라서 수출로를 개척해 보겠다는 듯.[3]
오돌토돌하고 두툼하며 속이 꽉 찬 식감을 갖는다.
단단하지만 씹을수록 허물어져 물렁해진다.
꼽작꼽작 씹다 보면 식감 자체는 상당한 진미임을 느낄 수 있다.
기괴한 외형과 다르게 비린내나 누린내는 적은 편이며 횟감의 감초인 초고추장에도 잘 어울린다.
https://namu.wiki/w/%EC%86%8C%EB%9D%BC(%EB%8F%99%EB%AC%BC)
소라
수산시장이나, 조개구이 집같은 해물을 취급하는 음식점이라면 취급할 확률이 높다.
맛있는 시기는 3월부터 6월 사이. 구워먹어도, 삶아먹어도 맛있다.
주로 이쑤시개나 젓가락을 사용해 속에 있는 살을 찌른 다음, 돌려가면서 내장 끝까지 끊어지지 않게 빼먹는 게 일반적인 취식방법.
이렇게 익혀서 분리한 소라 살은 골뱅이 무침처럼 초무침에 사용할 수 있다.
물론 생으로도 취식이 가능하다.
다만 소라는 껍데기를 완전히 밀폐하는게 가능하기에 살아있는 상태에서 내부 살을 빼낼 방법이 없으므로 망치나 돌등으로 껍질을 깨서 안의 살을 먹는다.
큰 관심이 없다면 횟집에서 손질되어 접시에 올려진 전복이나 소라나 구분하기는 쉽지 않다.
보통 2~3가지 종류의 소라를 취식하는데 사진에 나와 있는 종류는 뿔소라.
뿔이 작고 전체적으로 주먹 모양이며 뿔소라보다 큰 종류인 참소라도 많이 먹는 편이다.
뿔소라의 경우 생으로 먹을경우 굉장히 단단해서 생 전복보다 더 단단한 수준.
뿔소라는 주로 제주도 주변 해역에서 많이 나며 방언으로 구쟁이 혹은 꾸적 "꾸죽" 살고동'등으로 불리우기도 한다.
참소라(피뿔고둥, 학명은 Rapana venosa)는 서, 남해안이 주 산지이며 주로 삶거나 무쳐먹는다.
꼬들꼬들한 맛이 있으며 초밥으로 먹기도 한다..
문어
일몰
삼겹살
산들벗(증류주)
무알콜음료(절대 사먹지 마세요)
아보카도
https://namu.wiki/w/%EC%95%84%EB%B3%B4%EC%B9%B4%EB%8F%84
과일 중에서 단백질과 지방의 함량이 상당히 높은 편에 속하는지라, 달콤하다기보다는 부드럽고 고소한 맛이 강하다는 것이 특징이다.
효율이 좋진 않지만 기름을 짤 수도 있을 정도[1]로,
이것보다 지방이 많은 과실이라곤 올리브나 마카다미아 정도가 고작이다.
한국인에게 익숙한 것으로 묘사하자면 익히지 않은 밤 맛 같다.
혹은 삶은 감자, 계란 노른자맛. 무엇보다 엄청 큰 잣을 먹는다고 생각하는 게 맛이나 식감에서 가장 비슷하다.
아보카도는 후숙과일로 숙성이 되지 않은 과육은 단맛이 없고 좀 더 기름진 생밤과 식감이 비슷하고 후숙이 완료된 과육은 버터처럼 부드러워 빵에 펴발라 먹을 수 있을 정도다.
이것으로 만든 소스로 주로 부리또나 타코, 나초칩 등에 이용되는 과카몰리가 유명하다.
아무래도 나무 열매다 보니 과육의 질감 자체는 꽤 부드럽다.
가장 비슷한 질감을 찾자면 물기없는 멜론이나 조금 단단한 바나나 정도. 덕분에 주로 어른들이 즐겨 찾는다.
그렇지만 버터와는 차별화된 특유의 과실풋내가 있어 호불호가 크게 갈리기도 한다.
너무 익어버리거나 오래되면 쓴맛을 내게 되므로 주의를 요하며, 이미 그렇게 돼 버렸다면 과카몰리로 만들어 먹으면 좋다.
처음 먹어본사람은 애호박에 식용유를 절여놓은듯한 질감에 단맛이 전혀 없는걸 보고 놀라는데, 뭔가 잘못된 것을 산것이 아닌가 하기도 한다.
그러나 이는 잘 익은 아보카도이며 원래 맛이 그렇다.
상등품이라 해봐야 좀더 기름기가 많고 아주약간 달아지는 정도다.
맛 자체가 서양에 비해 동양에서는 과일로는 생소한 맛이다.
체리
야경(아쉽게도 흐린날씨로 별사진은 실패!)
칠게튀김
여명
일출(바다에서 안뜨고 산에서 떠서 실패 ㅎㅎ)
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