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벨레로폰
맥주는 어디에 있나요?
2018-07-24
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둥이-파파
비어캔 홀더가 컵 형태라서, 닭 똥꼬 밑에 있습니다. ^^
2018-07-24
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시즈닝은 하셨죠?
올리브오일을 수시로 발라주면서 구워야 합니다 홀더에 구멍까지 맥주 꽉 채우셨나요? 근데...저도 몇번 해먹었지만 가슴살은 쫌 퍽퍽해요 ㅋㅋ 오일 자주 발라주면 조금 덜합니다...
2018-07-24
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둥이-파파
시즈닝은 허브솔트+굵은소금으로 10시간 정도 랩으로 싸뒀습니다.
홀더에 선 있는 부위까지 부어라고 해서, 아마도 반만 채웠습니다. 조언 참고해서, 맥주 좀 더 붓고, 수시로 리필도 좀 하고, 오일 자주 발라보도록 하겠습니다.
2018-07-24
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둥이-파파
때깔은 성공한 듯 보이긴 합니다. ^^
2018-07-24
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둥이-파파
다음엔 온도 조절 이랑 시간조절 해보겠습니다.
2018-07-24
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둥이-파파
오히려 낮다고 생각했는데 180도 를 유지해야 하는 거였군요. ^^
2018-07-24
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둥이-파파
약국가서 주사기 하나 구입할께요
2018-07-24
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캠핑가즈아
예전에 홀더도없이 그냥 캔맥주꼽고 호일로 덥게만들고 번개탄으로 두시간반?정도 겨울이어섷오래걸렸네요 ㅋ 온도계도없이 했었는데 촉촉 했어요 ㅋ 몸에 해롭다하여..이방법은 안하지만! 닭에 시즈닝하실때 일단 나무젓가락같은거로 닭의 온몸을 쑤셔서 구멍?을 냅니다 생각보다 많이! 스트레스풀릴때까지 ! ㅋㅋ그리고 시즈닝후 구우면서 중간중간 오일을 발라주면 젓가락 구멍덕인지는몰라도 부드럽고 야들야들하게 완성되더라구요!
2018-07-24
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둥이-파파
오일대신 버터를 발랐는데.
다음엔 닭에 구멍좀 내고 오일로 코팅해볼께요
2018-07-24
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