그리들 시즈닝 못해먹겠네요 ㅜㅜ46
- 남자는빠꾸없는직진
- 등록일 2021-09-06 17:38
- 조회수 13684
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파워링크 
등록안내
- KakaoTalk_20210906_143505434.jpg
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 파파우
저도 그냥 유투브대로 했는데 막 검은게 묻어나오진 않더군요. 다먹고 정리하기전에 기름칠하면 아주 살짝 검은게 묻어나오는거 같긴하지만 크게신경안씁니다. 버너는 강염버너쓰고 다리조정하면 2센치정도 그리들이랑 높이차 있게 써요
2021-09-06
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김두울
기존의 까만?것은 유통하는 동안에 녹이 올라오는걸 방지해주는 일종의 코팅같은거라고 하더라구요....
무쇠그리들(무쇠관련 팬)을 쓰는 방법에는 여러가지가 있겟지만...
저같은 경우는 그리들은 딱히 시즈닝을 하겠다! 이렇게 사용하지는 않구요. 그냥 수세미로 벅벅닦고 물기 날린 후, 기름칠 한번하고 그대로 보관했다가. 다음 캠핑때 다시 벅벅 닦고 예열 후 사용합니다. 이렇게 쓰면 녹 안올라오고, 잘 들러붙지 않아요.
롯지팬이나 800도씨 팬같은 것은 전체적으로 기름을 충분히 두른 후 중불에서 약간 물처럼 흐르는 정도로 예열이 되면 여분의 기름을 따라내고 한번 걷어낸 뒤 연기가 올라올때까지 둿다가 불끄고 토치질합니다..ㅎㅎ
둘 다 계란후라이도 잘 될정도로 코팅이 좋고, 사용할때 편리합니다.
유튜브 보면 아주 자세히 잘 나와요 ㅋㅋㅋㅋ
예열 잘하고, 물기만 잘 날려주면 세제랑 수세미로 박박 닦에도 녹 안쓸고 좋습니다.
여기까지... 평생을 무쇠팬과 살아온ㅋㅋ 닭갈비집 딸래미의 팁이였습니다..ㅎㅎㅎㅎㅎ
2021-09-06
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jorik
불끄고 토치질을 한후 보관인가요? 아니면 해먹는건가요? ^^
2021-09-06
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김두울
토치질하고 식히세요..... 오븐에 구우면 색이 고르게나고 표면도 시즈닝되잖아여.. .비슷한거에요 토치질로 슉슉슉하면 더 잘 스며들어요 ㅋㅋㅋ
2021-09-07
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남자는빠꾸없는직진
어우 닭갈비집이면 장인이시네요.. 코팅그리들 사기전에 한번 맡겨보고 싶네요 -0-
2021-09-06
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김두울
ㅋㅋㅋ저는... 그냥 무쇠그리들로 계란후라이도 하고 계란말이도 하는데... 다들 어려워하셔서.. 달아보았습니다 ㅜㅜ
코팅은 벅벅 긁는맛이없어서...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
2021-09-07
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날아라고무신!
이마트 워터저그받침대 m사세요 짧은다리에 딱입니다
2021-09-06
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[* 비회원 *]
ppompungi
2021-10-17 *
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Lim캠퍼
전 처음부터 키친아트 그리들이어서 그냥 막 씁니다!ㅎㅎ 그리들도 종류가 있는지도 모르고 그냥 사서 쓴거라서....
2021-09-06
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KeyserSoze
222222222222222222222222222222222222
2021-09-07
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진실한청년
마추픽추 딱 한번 쓰고 당근마켓으로 보냈네요 코팅사려고합니다^^
2021-09-06
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자고등
너무 쎈불이면 기름이 타버리구요 기름 두르고 연기가 난다싶으면 불끄고 기달렸다가 키친타올로 딱아주고 3번정도 하심 검은건 안나올꺼예요
사용후 너무 벅벅 딱아버림 이전에했던 시즈닝이 벗겨지면서 또 검게 묻어나오니 살살 딱으시고 가열후 기름칠 1회정도 해주심 됩니다
참고로 들기름있음 시즈닝 잘되요~
2021-09-06
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붐컬트
어차피 설겆이하면 의미없는 걸 너무 스트레스받지 마시고요 불로 빠짝건조시킨다음 식용유 바르고 키친타올로 닦아주시기만 하세요. 근본적으로 녹슬지 않도록 기름을 발라서 산소와 직접접촉하지 않도록 관리한다라고 생각하시면 좋을 것 같습니다. lodge 홈페이지보면 기름발라서 엎어놓고 오븐에 1시간 구우라고 표현되어있긴합니다
2021-09-06
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음으하하하
웬만하면 철수세미 쓰지마세요 녹올라옵니다.
일단 이물질은 스크래퍼가 짱인데 마추픽추는 표면이 거칠어 스텐헤라로 긁어주세요
그리고 불조절을 좀 답답하시더라도 중약으로 맞춰 살살 사용하시구요
시즈닝은 첨엔 최강으로 불올리시면서 기름 펴바르시고 연기 올라올때쯤부턴 중불로 낮춥니다
그다음 기름바르고 연기올라오면 기름이 쪽 스며드는거 보시면서 계속 바르고 마르고 바르고 마르고 - 말은 긴데 시간은 별로 안걸립니다 - 그럼 어느순간부터 검댕이나 이물질이 안묻어 나옵니다
2021-09-06
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저도 그냥 쇠수세미로 빡빡 닦고