콜맨 파이어디스크로 바베큐 해보신분있을까요?12
- 김포획
- 등록일 2022-08-10 10:20
- 조회수 2200
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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 6ang6ang
최근 유튜브에서 불쇼안나는 고기 굽는법
시도 하려고 하고 있습니다
준비물 바람막이 높이 35cm 일회용 구이망( 29.5cm, 55cm)
우선 가운데 동그란 부분 물 넣고 일회용 원형 구이망(29.5cm) 놓고 숯놓고 그 위에 일회용 원형 구이망(55cm)놓고 고기 구어먹을라고요
당연 숯하고 위에 불망하고 가까운데 바람막이 35cm에 올려두고 먹을라고요
이번주에 시도하고 결과 공유할께요
2022-08-10
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김포획
구상하던거랑은 비슷한데 저는 직화가 아니라 간접구이를 해볼까하거든요 안쓰는 냄비뚜껑으로 덮어서요!저도하게되면 공유하겠습니다
2022-08-10
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헝그리얼
뭐 이렇게 쓰는 일본산 아이템도 있긴있습니다....
2022-08-10
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하소
제가 파이어디스크도 쓰고 웨버도 쓰는데.. 결론부터 말씀드리면 세가지 정도 문제로 파이어디스크는 간접구이가 불가능합니다.
1. 하단에 통기구멍이 없어서 뚜껑을 덮은 상태에서 지속적인 연소가 불가능합니다. 2. 간접구이 특성상 고기가 올라가는 부분을 제외하고 나머지 부분에 숯을 놓아야 하는데 깊이가 깊지 않아 직접 열이 가해질 가능성이 높고, 충분히 온도가 올라갈만큼의 차콜 배치가 불가능합니다. 3. 딱맞는 뚜껑을 사용하지 않으시면 열기가 외부로 다 손실되어 충분히 온도가 올라가지 않습니다..
대신 파이어디스크만의 장점으로 1번을 반대로 보면 최근 유튜브 영상으로도 핫한 불쇼가 절대 안납니다! 삼겹살 같은 기름 많은 부위 직화할때는 저도 웨버 대신 파이어 디스크를 씁니다~
2022-08-10
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coredrumer
링가드 쓰면 될듯도 하네요 ^ ^
2022-08-10
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파이어디스크 장만하고싶네요 ㅠ
얼마 안하는데 걍 지르시지요~