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바베큐용 그릴.. 뚜껑에 있는 공기조절구 용도가 뭔가요?4


 

20200324194220_nwisyvxw.png

<사진은 인터넷에서 구했습니다.>

 

 

 

 

 요즘 베이컨 굽는법 한번 배워보고 싶어서.. 

 

 열심히 찾아보고 공부하고 있는데... 

 

 

 

 뚜껑에 있는 이 조절구... 

 

 어떤 용도로 쓰는걸까요?

 

 

 

 어떤 분은 닫아두었다가 연기가 적게 나올때 그때 개방

 

 웨버사이트에서는 요리중일때 항시 개방.. 

 

 

 

 

 

 

 밑에 있는 송풍구는

 

 산소 공급을 원활하게 해줘서

 

 열면 화력이 올라가고..

 닫으면 화력이 내려갈것 같은데... 

 

 

 위에 있는건 영 감이 안오네요. 

 

 

 조절구를 열면 

 

 산소가 유입이 되어서 화력이 더 쎄질지..

 아니면 연기가 빠져나오게 함으로서 화력이 약해지는건지.. 

 

 연기가 음식에 배여야하는데 방해는 되지 않을지... 

 

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다른의견 0 추천 0 판팁파자

대류용 환기구로 내부 온도를 낮추는데 씁니다

2020-03-24 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 쌍가라챠
아래쪽도 구멍이 있을텐데 둘다 열어줘야 대기열이 빠져나가면서 아래쪽으로는 산소가 공급됩니다. 
2020-03-24 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 JINTO

보통 그냥 둘다 열어두시면 되구요 온도는 차콜 숫자로 조절하시면 될것 같습니다

2020-03-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 TOTHE문

온도계를 꽂아두면 바로 알수있는데요(강추)

위아래 열어두면 대류 공기유입으로 차콜이 빨리타면서 온도가 올라가는데 밥하는거랑 같다고 생각해요

원하는 온도가 되면 적절하게 막아서 유지시키면서 조리하죠

2020-03-25 점아이콘
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