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아내가 예약해둔 카라반 가려고 토마호크 3킬로 수비드 중이네요 ㅎㅎ
몇번 가서 여러 방법으로 먹어보니 가기전에 수비드해서
그리들위에서 마이야르 쫙해가지고 먹는게 제일 간편하더라구요!
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먹기에는 제일 편하더라구요 안까지 잘 익으니까요
제가 잘못한건가;;;
그래서 그리들위에서 강한불로 마이야르 반응을 확 일으켜줘야해요.
그러면 겉바속촉 맛있는 스테이크가 됩니다 ㅎ
올리브유랑 허브솔트로 마리네이드하고 밀봉까지 완벽하네요 ㅋ
고기 부럽네요.
오일스칼렛있는디 이걸로도 수비드가되려나몰겠네유
요즘 숯이좀귀찮아져서 ㅋㅋ
수비드머신이랑 같은 회사꺼 쓰고 있어요.
진공비닐은 알리에서 사이즈별로 구매해서 쓰고 있구요
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먹기에는 제일 편하더라구요 안까지 잘 익으니까요