[11번가] 파인튜나 프리미엄 참치회 골라담기(12,170/3,000 5만 이상 무료)45
- 앙드레정
- 등록일 2022-12-13 13:55
- 조회수 13666
- http://www.11st.co.kr/products/1636342788/share
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RunaTis
손질하기도 귀찮고 해서 간편히 먹을수 있는 눈다랑어 속살 즐겨 먹는데 6,400원이면 저렴한것 같아요.
2022-12-13
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서브마
회 좋아하긴하지만, 어느 부위를 구매해할지 잘 모르겠습니다,일반적으로 어느 부위 선택하면 될까요? 참치회 잘아시는 회원님 알려주시면 감사하겠습니다
2022-12-13
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베르모스
혼자 드실려면 5번하나(담백한부위) 8번하나(기름진부위) 하시면 넉넉하게 드실겁니다
2022-12-13
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서브마
네, 고맙습니다
2022-12-13
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정신병치료사
가격 생각 안하고 드신다면
빅아이 (눈다랑어) , 메카 (황새치) 는 피하시고 참다랑어 위주로 고르시면 될것 같습니다. 보통 기본적으로 추천드리는게 속살 (아카미,적신) = 상대적으로 담백한 지방끼와 적당한 치감과 찰진 조직감 중뱃살 (츄토로) = 적당한 지방끼와 풍미 적당한 조직감 대뱃살 (오토로) = 풍부한 지방끼와 풍미, 부드러운 조직감 이 3부위가 가장 대표적이고 그 외에는 특수부위라고 봐도 무방하실것 같습니다. 좀 더 자세히 알려드릴수 있지만 일반인 선에서는 이 정도만 아시면 될것 같네요. 위에 표에 나온 부위 2개더 알려드리자면 뽈살 = 볼 부분으로 특정지은 부분의 살로 지방끼는 적고 특유의 식감, 치감으로 쫄깃함을 위해 먹는 특수부위라고 보시면 됩니다. 머릿살 = 말그대로 머리를 해체하면 나오는 부분인데. 매니아 층이 있지만 개인적으로는 이걸 먹느니 대뱃살을 먹겠다는 주의 입니다. 머릿살과 볼살은 머리부분이라 참치 특유의 향이 좀 더 강하다보니 일반인분들은 비리다고 오해할수도 있으므로 권하고 싶지않지만 소량이라면 경험해보시는 것도 나쁘지 않다고 생각합니다.
대뱃살(오토로) 와 배꼽살(스나즈리)는 많이 기름지다 보니 과하게 드시기 보다 포인트로 어느정도 드시는걸 추천드립니다.
2022-12-13
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 독수리오가족
참치는 뽈살하고 배꼽살이 맛있다는 것만 알아서
종류별로 주문합니다. 정보 감ㅅㅏ합니다
2022-12-13
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디지타르트
두 달 전쯤 이곳에서 처음 시켜보았는데 (대략 8만원 어치), 초보에게는 손질하는 것이 조금 어려웠습니다. 무엇보다 기름기가 많은 것과 예쁘게 썰어지지 않는 것 그리고 예쁜 접시 등이 없는 것이 아쉬웠지만, 그래도 맛은 괜찮았던 것으로 기억합니다.
2022-12-13
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sorarhs
오토로+주토로 세트 2개하고 배꼽살 1개 시켰습니다~ 감사합니다~
2022-12-13
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정신병치료사
참치 자체가 손이 가는 생선이라
이 정도 작업된 것 만으로도 일반분들한테는 편한 정도이지 않을까 합니다만. 그마저도 어려우시다면 그냥 사드시는게 좋지 않을까 싶긴 합니다. 그래도 가정에서 어느정도 감내하고 드시기에는 가격이 나쁘지는 않네요. 애초에 참다랑어는 아무리 못해도 기본은 합니다 부위마다 선호도가 좀 다를 뿐이지....
유튜브에 참치 해동 방법 참고 하시고 와사비랑 간장 먹을만한 제품 구비하시면 좋은 경험은 될 것 같네요.
2022-12-13
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앙드레정
돌덩이 같아서 놀랐지만
설명서대로 흐르는물에 톱질로인한 뼛가루들 제거하고 손질 시작하니 껍질부분 손질하기 편하더라고요 다음부턴 유투브와 설명서 참고하니 할만 했습니다.
2022-12-13
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정신병치료사
https://www.11st.co.kr/products/5036013058?gclid=CjwKCAiAv9ucBhBXEiwA6N8nYKGysvsnzdxApS_w5gsZ9fW_KsKblBS5-jqA-zQT3PlI5M0C0_xL_hoC6gQQAvD_BwE&utm_term=&utm_campaign=%B1%B8%B1%DB%BC%EE%C7%CEPC+%C3%DF%B0%A1%C0%DB%BE%F7&utm_source=%B1%B8%B1%DB_PC_S_%BC%EE%C7%CE&utm_medium=%B0%CB%BB%F6
개인차가 있겠지만 무난하지 않을까 싶네요. 와사비는 블럭모양으로 소분해서 랩핑후 냉동보관하시면 여러번 요긴하게 쓰시지 않을까 싶습니다
2022-12-13
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너이리와
-40도에서 보관해야해요 가정집 냉동실에서 유통기간이 일주일도 안됩니다.
냉동실에 놓고 두고두고 먹겠다는 생각으로 많이 시키시면 안돼요
2022-12-13
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그래도 200g단위의 소량치고는 가격이 전체적으로 매우 저렴한 편이긴 하네요.
1kg정도 사보렵니다
원물이 클수록 좋다곤 하는데
정보가 없어요
11톡으로 문의했어요
답변오면 남겨드릴게요