[쿠팡] 에스파뇰라 엑스트라버진 올리브유 스프레이형 (7,700/무료)19
- wgstyle
- 등록일 2020-12-27 21:07
- 조회수 7915
- https://link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM06869742&pageKey=192232334&itemId=550009475&vendorItemId=73050897922
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 멘즈논노
엑스트라버진이 샐러드용이라는건 무슨 소리신지.. 싸구려 말고 산도 낮은 엑스트라버진은 EVOO는 발연점 높아서 튀김용으로도 씁니다
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ciroc_coconut
전혀요 산도 0.5만되어도 180도에서 튀기는데 전혀 문제없어요 나무위키는 단순히 발연점을 가지고 이야기하고 있네요 이미 발연점을 넘겨도 안전한 오일이 엑스트라버진 올리브유 입니다. 스테이크도 치킨도 대부분의 튀김도 모두 180도 안쪽에서 조리합니다. 애초에 엑스트라버진 올리브유가 튀김용으로 부적합하다는 얘기는 맞지않는 얘기인거죠 저 논문의 올리브유는 님이 캡쳐하신 산도 0.1 0.2짜리 기준이 아니고 그냥 엑스트라버진 올리브유 기준 논문입니다.
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몇주 전에 이마트에서 올리브유 엑스트라 버진 1리터 1+1 9천 원대에 사왔네요. 네이버 최저가도 6천 원에 파네요