단가 높은 주문도 절반은 되지 않나요? 보수적으로 잡아도 1/3은 될것 같은데
그냥 동네 카페에서도 아메리카노 비중이 60%쯤 되는데
저가커피는 싼맛에 카페인 충전하러 가는 경우가 많아서 더 높아요.
그리고 나머지 다른 음료도 생각보다 재료비가 싸지 않아요.
저정도면 사업 하면 안 되지 않아요?
사업하던 사람들은 직장경험이 적거나 없어서 뽑아주질 않고 적응못할까봐 또 사업을 하더라구요
나도 사업하는 장사꾼이지만 저정도 밖에 안남는데 장사할리가 없음
그럼 본문계산에 대해 반박하심 됩니다.
본문은 메가커피나 컴포즈커피의 공식적 통계를 기준으로 딱 평균수준의 매출을 가정한거니까
어떤 점포는 저거보다 매출과 순익이 더 나올테고
어떤 점포는 저거보다도 매출이나 순익이 안나올테죠.
전자의 점주는 오토로 돌리면서 2호점 3호점 차릴테고
후자의 점주는 울며 겨자먹기로 자기 몸 갈아넣으며 버티거나 중간에 접거나 할테고요
몇억투자해서 400만원 벌자고 전국에수천개를 낸다.
진짜 이런 방구석 분석가 말고 실제점주분들얘기가 궁금하네요.
저분이 실제 점주입니다만...
370벌려고 저걸 차리다니 말같지도 않네요...
진짜 3백벌었으면... 폐업점 속출했겠지요
등록안내
단가 높은 주문도 절반은 되지 않나요? 보수적으로 잡아도 1/3은 될것 같은데
그냥 동네 카페에서도 아메리카노 비중이 60%쯤 되는데
저가커피는 싼맛에 카페인 충전하러 가는 경우가 많아서 더 높아요.
그리고 나머지 다른 음료도 생각보다 재료비가 싸지 않아요.