큰 맘 먹고 산 비싼 훈제 오리
진공팩 완전 꽝꽝 얼어서 상온에 해동 놔둔 걸 까먹고
급하게 외출했다 3시간 반만에 돌아왔는데 고기는 물렁물렁 해져있고
그 동안 미생물 번식해서 구워먹어도 탈날까 걱정이네요 ㅠㅠ 괜찮겠죠?
훈제된 오리는 이미 한번 익힌거라 잘 안상할껄요
익힌 후 진공팩이라 그정도는 괜찮아요.
그 정도 시간이면 그냥 적절한 해동 잘된 상태일듯
아무리 날 더워도 얼었던거 3시간 반 상온에 두었다고 변질되진 않았을꺼에요. 해동 알맞게 잘 됐을듯
8월초 한여름도 아니고
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훈제된 오리는 이미 한번 익힌거라 잘 안상할껄요