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자유게시판 입니다.

양파 깔때 검은 가루, 또는 곰팡이로 무른 경우5

스웰링
등록일 2024-07-07 18:25
조회수 1202

양파 껍질 까다 보면 검은 가루 같은게 있죠..

검은 곰팡이 입니다.

양파의 무른 부분의 색이 짙어지고 무른 경우가 있죠.

잿빛곰팡이 입니다.

잿빛곰팡이로 물러진 부분이 있으면, 그 부분만 잘라내고 먹으면 될거 같죠 ?

안됩니다. 눈에 안보여도 이미 곰팡이 퍼져 있으니 먹지 말고 통채로 버리세요.

단, 무른 부분이 전혀 없고, 껍질 바깥쪽에 검은 가루같은것만 있다면 (검은곰팡이).. 그건 물에 씻길겁니다.

그 부분 껍질만 한 두겹 벗겨내고 씻어낸뒤 먹을 순 있습니다. (안쪽으로 더 이상 검은 가루 없을 경우)

하지만, 물에 씻기는 검은 곰팡이라도, 안쪽으로 여러겹 계속 있으면 역시 버리세요.

만약 곰팡이 부분만 잘라낸뒤 먹으면 ??

극 소량이라 위산에 녹아서 사멸했다면 다행이지만, 심한 경우 아플라톡신, 파튤린 등의 독소가 건강에 영향을 줄수도 있습니다.

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빵꾸똥꾸야!!!

하아.. 방금 먹었는데..볶으멐 괜찮을까요? ㅠㅠ

2024-07-07 점아이콘

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0 office

익혀먹으면 되죠? 근데 식당에서는 어떨지

2024-07-07 점아이콘

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0 절떠나는스님

여름에는 먹을만치만 소량 사서 먹어야

2024-07-07 점아이콘

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안모아

양파에 붙어 살면 안따가운가 ? ㅎ

2024-07-07 점아이콘

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0 이석철

소중한 정보

감사드립니다

2024-07-07 점아이콘

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