한식으로 미슐랭 3스타 식당은 없군요15
- 까만구름
- 등록일 2024-05-25 19:01
- 조회수 1417
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다른의견
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파워링크 
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까만구름
이거 보고 있는데, 중국은 언급이 없네요 그래도 1개 이상은 있을거 같긴 하네요.
2024-05-25
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sasosu
중국은 베이징, 상하이 등 작년 기준 다섯 개.
2024-05-25
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 anter7
라연이 3스타었다가 2스타로 떨어졌죠
2024-05-25
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맛폰사야징
미슐랭이 뭐라고 ㅋㅋ
2024-05-25
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sasosu
서울에 있는 모수가 프렌치 터치를 많이 넣었지만 한식 기반이고, 가온도 한식이예요(가온은 지금 휴점). 신라호텔에 있는 라연도 재작년까지 3스타 한식이었고요
2024-05-25
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공복냥이
한식도 미슐랭 2스타부터 점점 늘어나는 추세죠
근데 한식 미슐랭 스타가 서울보다 뉴욕에 더 많이 있음. 평가단이 갈수있는 장소에 한계가 있으니...
2024-05-25
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퀀텀4선장
미슐랭 돈지랄
2024-05-25
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갈릭
소비층이 많아야 하는데 그게 제한적이니.
2024-05-25
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프사이저
일식은 최근 50년간 대히트를 친데다 일본 경제 호황기에 고급 음식점 저변을 확대할 시간이 길었습니다.
고급화된 한식은 이제야 저변이 깔리기 시작한 걸음마 단계인데 왜 객관성 운운까지 나와야 하는지 모르겠습니다.
에디오피아 음식이 상당히 괜찮은 편인데 편견없이 드실 수 있는 분이 몇이나 될 것 같나요? 솔직히 한국인 무작위 10명 데려다놓으면 9명은 포기할걸 확신합니다. 시큼한 식사빵? 떡? 에서 바로 포기할거에요.
익숙하지 않으니까요. 한식도 마찬가지입니다. 시도할 시간과 저들이 익숙해질 시간이 필요해요
2024-05-25
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사과맛이어때요
미슐랭 1도 못얻은 경동시장내 청국장 을지로 la갈비가
2번 가 본 라연보다 맛난 것인 지 몰겄네요...
2024-05-25
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절대 한식에 객관적일 수 없다고 봅니다.
그래서인지 서양인들의 일본에 대한 환상을 잘 알거같네요
잘나가던 시절에 브랜딩이 잘 된 것 같습니다.