저는 맛있어서 가끔 사먹거든요..
가게마다 맛이 다른건지 비싸다는 생각은 했는데 맛 없다는 생각은 안했는데..
맛 없다는 분들이 생각보다 많네요ㅎㅎ
고로케같아서 가끔 먹습니다
기름 느끼해요.
고기도 신선하고 질좋아야하고
튀김 기름도 자주갈아줘서 튀겨야하고
원조처럼 하면서 균일품질 뽑기가 쉽지않죠
눈에 안보이는 양심문제라서요
손님들 입맛이 판단해주는건데 업주가 간과하기쉽죠
적당한 고기쓰고
기름도 적당히 오래쓰고
원가절감해서 마진률높이면
우선은 이익이 눈에보이거든요
맛은잇던데 제 개인적으로는
가격대비 양이 상당히 작아서
한번먹어보고 안사먹어봤네요ㅎ
실제로 연돈볼카츠 가맹사업정보공개서에 따르면 2022년 점포당 연평균 매출액은 2억5970만원이었던 것에 반해 지난해는 1억5690만원으로 40% 가까이 줄어들었다. 또 지난해 출점 가맹점 수는 83개였지만 지난 4월 기준 30여개만 남아있었다.
1년 만에 점포당 매출은 거의 절반, 가맹점은 절반 이상 줄었네요..
맛없어요
대중음식은 취향타면망해요
점바점인지 모르겠는데 예산시장에서 먹은건 거의 기름범벅이었습니다. 넘 느끼해서 저도 애들도 한입먹고 다 남겼네요
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고로케같아서 가끔 먹습니다