보통 3일 이야기하긴 하던데...
금욜산 삼겹살 냉동실로 옮길지 말지 고민되네요.
원래 오늘 저녁에 먹을 계획이였는데
오늘 점심때 계획에 없던 한우를 먹었더니 땡기지가 않는...
국거리말고는 냉동 잘 안하는데 고민되는군요
생이냐 양념이냐 보관온도나 밀봉차이 염도차이도 있지 않을까요
한달
김냉없어요
혹시 밀봉된거 아닌가요? 전 한번 뜯어서 재포장한건데..
재포장 할때 비닐 장갑 안끼셨으면 하루 이틀안에 소비하셔야 할듯
@RIVBOSS 집게로 덜었죠
썰어 놓은 고기는 생각보다 오래안감
진공된거면 보통 2주에서 한달정도는 괜찮구요
아니면 키친타올로 삼겹 하나하나 핏물(육즙) 닦아서 비닐에 잘 밀봉해서 김치냉장고에 얼듯말듯한곳에 잘 두시면 일주일에서 2주는 갈거 같아요
생삼겹 3-5일안에 처리해야
냉장실에 보관시 색깔이 변하고 점점어두운 색으로 변함
3-5일 안에 처리 안할거면 냉동실이 안전
흐음 오늘이 3일째고 내일 저녁 술약속있는데
냉동실로 가야겠네요
홈플 삼겹 일반 냉장고 냉장실에 넣어 놓으니 4~5일 이후부터는 냄새가 살짝 나는것 같음요
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생이냐 양념이냐 보관온도나 밀봉차이 염도차이도 있지 않을까요