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라면을 따로 끓였더니 정말 맛이없네요13

라면은 오징어 짬뽕 

 

냄비 A > 스프/건더기  / 냄비 b > 면 

 

면3분 끓이고 스프냄비에서 섞어 1분 30초 더 끓였는데.....

먹어보니........... 정말 한숨나는 수준이군요...............

 

 

 

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다른의견 0 추천 0 주공근
간이 덜 배서 그런건가요?
2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 맑은해뜬날
간이 덜밴거보다 기름맛이 빠져서 그런거같아요

 

오징어 짬봉 설명서 1개 물량이 550인데  

100이나 더 뺀 1리터로 2개 끓인건데 

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 1945815

면수도 중요하죠!

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 맑은해뜬날
그런거같아요.....

다시 도전이 실패할까 선뜩 손이 안가네요 

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 환경제공자
.
2024-04-03 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 맑은해뜬날
나중에 다시 한번 해봐야겠어요

 

한번 실패가 워낙 충격적이라 다시 시도하기엔 손이 안가요 

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 지금이순간에도
그렇게 먹으면 나트륨 적게 먹는다고 하지 않았나요
2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 맑은해뜬날
그냥 기름만 덜 먹는느낌? 같아요 
2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 다다익선

예전 구내 식당 등에서 끓일때와 비슷한 방식인데..

한쪽 냄비에 2분 정도 면을 끓이고..

다른 냄비에는 정량의 물보다 조금 적은 양의 물에 스프를 넣어 끓여..

스프 육수가 팔팔 끓으면 면을 넣고 계란을 풀어 바로 그릇에 담아서 테이블에 나갔습니다..

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Patrickstar
ppompungi
2023-11-23 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 맑은해뜬날
? 그러니까요 

 

물도 100ml이나 적게 잡았는데도 밍숭밍숭( 싱거운) 느낌이니......

 

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 공돌이는곰
석박사분들이 밤낮으로 고심끝 연구로 나온 레시피...가 정석이죠

기름기가 싫으시면 건면 추천드려용

2023-10-21 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 맑은해뜬날
그러게요 

 

집옆 마트는 건면을 진열을 안하네요.....

(건면 사려면 따로 식자재마트를 가야되니 귀찮;;;;;;;;) 

2023-10-21 * 점아이콘
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