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롯지 그릴로 삼겹살 구울때요13

  • thirty30
  • 등록일 2018-08-27 09:43
  • 조회수 2124
예열을 잘해야 고기가 쩍쩍 안붙나요

어제 비 관계로 집에서 개시 했는데

고기는 붙고 연기 작살 스프링쿨러 작동 되는지 알았네요

예열을 어느정도 해서 써야 하는지 궁금하네요

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다른의견 0 추천 0 바다속낭만캠퍼
롯지 사시고 시즈닝 하셨나요? 시즈닝만 잘되도 연기는 좀 덜합니다
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 thirty30
시즈닝했는데요
기름칠하고 기름 태우는걸 한 5분만 했는데 너무 짧나요
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 파워헝그리
.
2020-02-17 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 thirty30
주말에 다시 시도해봐야겠너요
날씨 좋아서 캠장에서면 좋겠네요
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 린후아빠
대도식당 아시죠? 거기처럼 팬에다가 두태기름같은 지방으로 기름을 쫙 빼주고 고기 구우면 잘 안달라붙고 고기 맛도 좋습니다.
지방 위치에따라 그 맛도 달라지니 참고 하시구요. 저는 두태기름 못구하면 고기에 있는 지방부위를 가위로 잘라내어 팬에 두르고 고기 굽습니다. 확실히 더 맛있습니다. 뜨거운 상태에 고기 올려야 덜 달라붙습니다.
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 thirty30
예열이 약했나 보군요 감사합니다
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 테디아이
저도 확실하게 감잡은건 아닌데 불판자체를 충분히 달궈줘야 합니다 그런다음 비계로 한번 닦아주고 화력을 중불정도로 낮춰서 구우니 좋더라구요ㅎㅎ
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Tatun
저는 예열로 뜨겁게 달군 다음에 삼겹이 올리고 불을 약간 줄려 주고 한쪽 면이 바삭 하게 구워지만 뒤집어요!
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 윤한-
고기구워주는집 보면 예열은 200도 정도로 하더군요
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 nhnthmy
강으로 예열하고 불판에 연기가 살짝보이면 중불로 줄이고 고기 치이이이익~ 올린후 그냥 냅두면 지가 떨어집니다~ 아 배고파ㅜ
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 departures
불이 약하면 고기가 바닥에 붙습니다.

너무 세면 타고요.

그 중간으로 해야 하는데, 그게 어렵죠. ㅎㅎ
2018-08-27 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
예열 1분이상만 해주면 되구요 약한불로요

고기가 덜익기전에 뒤집으면 붙습니다
잘 익었을때 들어야 잘 안붙고 잘떨어져요
2018-08-27 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 시라오니
예열하고 떨어질때까지 냅둬유~
2018-08-27 * 점아이콘
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