스파게티 만드는데 요령이 있나요?5
- sangpyo
- 등록일 2015-08-07 11:00
- 조회수 1012
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 혼자서하는여행
식용유보단 올리브유로!
2015-08-10
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삶의안식처
그냥 물끓이는거 보단 기름+소금 후 물끓이는것이 끓는점이 높아 면이 더 빨리 익을거 같네요
2015-08-12
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[* 비회원 *]
봉지에 써 있습니다 몇 분이면 익는지.
면이 과도하게 안익는경우는 물 양이 너무 적거나 화력이 약해 면 투하후에 온도가 금방 안오르는 경우입니다. 면 삶는 물에 소금 큰스푼으로 1~2 넣어주시고 1인분만 삶더라도 많이 끓이세요. 라면 물 생각하고 끓이면 오래 걸립니다. 소스는 면 익기 전부터 팬에 볶다가, 면 익기 1분전에 꺼내서 소스에 넣고 1분정도 뒤적거리면 맛있게 간이 벱니다. 물이 좀 적은거 같으면 면 삶은 물 한 두 스푼씩 넣어가면서 간이랑 농도 조절하세요.
2015-08-12
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