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식당에서 쓰는 채소, 야채류 중에
농약을 많이 치는 것들은 잘 씻어야 할텐데요.
집에서 조리할땐 당연히 잘 씻어서들 사용할텐데
식당에서도 잘 씻나요?
1. 집에서 하듯 잘 씻는다
2. 집만큼은 아니지만 나름 씻는다.
3. 대충 씻는다.
4. 씻는 시늉만 한다. (물에 한두번 담그는 정도)
5. 안 씻는다.
닭갈비집에서 양배추 나오는걸 보면 물기가 전혀 없는 경우가 많은데요.
그럴때면 씻긴 했나 싶은 의문이 듭니다.
양배추는 농약을 많이 치는 채소라 잘 씻어야 하죠.
위염이나 역류성 식도염 때문에 양배추를 자주 먹었는데
대충 씻어 먹어서 급성농약중독으로 병원 갔다는 사례가 있을정도.
반면 양파 같은건 안씻고 껍질만 까고 써도 무방하구요.
저는 백수라 식당 안가고 집에서만 해먹은지 몇년 되는데요.
회사 다니며 식당밥 먹을땐 자주 배탈나고, 여름이면 꼭 한번씩 아프고
식중독도 걸려보고 그랬었는데 집밥 해먹으니 배탈이 안나더라구요 ㅎㅎ
그냥 궁금해서 적어봤습니다. 식당에서 보통 어떻게들 하시는지..
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