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최근 10일간의 집밥 89
분류: 음식
이름: 이ge


등록일: 2019-06-12 18:33
조회수: 8955 / 추천수: 40


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근 몇년만에 백수가 되었습니다.

 

천성이 게을러 터진지라 눈뜨면 배달의 민족이나 요기요를 키는게 일상이었는데

그렇게 한달 지나니까 4키로가 찌더군요.

 

살도 살이고 지출도 컸고,

일단 돈도 안 버는 주제에 밥이라도 제대로 차려먹자 하고

밥을 스스로 차려먹기 시작한게 10일 전의 일이네요.

 

시작 컨셉은 일단 일본 가정식 요리 입니다.

왜 일본요리냐 하면 제가 일본요리를 좋아하니까요.

그냥 먹고 싶은거 만드는 것 뿐입니다.

 

 

 

 

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가츠카레

 

그냥 카레에 돈까스를 올린 음식이라고 생각했는데

일본에선 나름 하나의 음식 장르더군요

 

 

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아침엔 풀떼기...

양상추 하나 사서 소분해서 냉장고에 뜯어놓고

나머지는 그냥 얹으면 되는데 엄청 그럴싸해 보입니다.

 

 

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비프스튜

 

레드와인 넣고 조리면 됩니다. 처음해봤습니다.

제가 했지만 요리천재인줄

 

 

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규동

 

일본 규동집가면 보통사이즈 3개 먹는 대식가입니다

눈치보여서 3개 못시켜먹지만, 집에선 많이 먹고 싶어서 만들었습니다.

물론 사진용이니 이건 조금만 담았습니다.

 

 

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진짜 오랜만에 한식..

소고기무국과 그 외의 것들

 

 

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위의 한식 식단에 등장하는 버섯조림입니다.

버섯이 싸서 해봤어요. 맛있습니다.


 

 

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제가 만든건 미소시루와 아사즈케(양배추 외의 야채를 절인것)뿐입니다.

나머지는 다이어트 도시락입니다. 맛없습니다.  


 

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오야꼬동

 

가츠동은 많이 알려진 반면 오야꼬동은 모르는 사람들이 아직 많더군요.

일본어로 오야(부모), 꼬(자식), 즉 들어가는 재료인 닭과 계란이 부모와 자식이라는 의미에서

오야꼬동이라는 이름이 붙었답니다. 뭔가 징그럽습니다.

근데 맛있어요

 

포인트는 계란을 거의 안익히는겁니다.

 

 

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카레우동

 

가츠카레와 마찬가지로, 그냥 카레에 우동 집어 넣으면 되는거 아님??이라고 생각했었는데

진정한 카레우동(?)은 일본의 다시(우리나라말로 한다면 육수정도 되려나요)가 들어가야 한다고 합니다.

무려 카레에 가쓰오부시로 우린 육수가 들어갑니다. 하지만 귀찮은 분들은 쯔유를 넣으면 됩니다.

농도는 보통 카레보다 물같은 느낌으로.

 

쯔유 하나 넣었다고 우리나라에서 먹던 카레 맛이 아니게 됩니다.

물론 카레 루도 일본제품을 쓰면 좀 더 일본맛이 나는 효과가 있긴 합니다.

 

 

IMG_20190606_111629.jpg

 

의미없는 풀떼기

못믿으시겠지만 일단 다이어트중입니다.

 

 

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챠항, 톤지루, 부타동

 

챠항=중국식 볶음밥 입니다. 그냥 챠항 가루 썼어요.

톤지루는 각종 야채와 돼지고기를 넣고 좀 오랜시간 익힌 미소시루입니다. 기름진 미소시루.

 

 

 

봐주셔서 감사합니다. 

본 게시글은 작성자에 의해 2019-06-12 18:45:42에 최종 수정되었습니다. (1회)


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