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주말 후기(비어캔 치킨) 5
분류: 캠핑요리
이름: 우욱진빠


등록일: 2020-06-01 14:14
조회수: 1366 / 추천수: 0


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지난 주말에 시골에 있는 처가댁에서 타프치고 그늘막 하나 펴는 간편모드로 지내고 왔습니다.

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(마눌님은 사생활 보호 처리해 드리고...)

 

여기에 6년전에 사 둔 웨버 그릴이 있어 이것 저것 구워 먹었습니다. 가리비,삼겹살,마쉬멜로우 등등.

그런데 삼겹살 직화는 언제나 어려워요. 가족 회의 결과(?) 삼겹살용 불판을 들이는 걸로...

웨버그릴(57사이즈)에 쓸만한 큰 불판 소개 좀 해 주세요^^.

 

다음날에는 인터넷 보고 비어캔 치킨 첫 도전해 봤습니다. 요새는 안 해 드시는 것 같은데 비어캔치킨 홀더가 6 년째 불용으로 방치되고 있길래 아까워서 써 봤습니다.

닭 두마리에 올리브유 바르고(모잘라서 포도씨유로 대체), 카레가루, 허브, 소금으로 시즈닝한 후에 훈연 좀 하고 150~200도로 1시간 20분 정도 해 보니 그럴싸 하네요.

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뼈 발라주느라 정신이 없었는데 장모님이 맛 보시더니 다음에는 4마리 하면 되겠네 하시네요. 점점 퀘스트가 늘어갑니다.(- -)

 

오늘도 날이 덥네요. 좋은 하루 되세요.

[ 주소복사 http://www.ppomppu.co.kr/zboard/view.php?id=camping&no=245821 ]

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